奈良県 明日香村　全国旨いもの情報 　　　　　　　 　　

明日香　アマランサス　300g
価格： 945円
レビュー評価：4.0 レビュー数：1
原材料 有機JASアマランサス　100％原料使用主成分の働き アマランサスには必須アミノ酸であるリジンの含有量が 小麦の2?3倍ふくまれている上、 他のアミノ酸も多く含まれた高たんぱく食品です またカルシウムの含有が米の約30倍、小麦の7倍、 鉄も米の約50倍、小麦の約10倍も含まれています。 ミネラルも豊富に含まれています
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明日香　キヌア粒　300g
価格： 630円
レビュー評価：0.0 レビュー数：0
キヌアの特徴　アミノ酸バランスの良さも挙げられています。必須アミノ酸すべてがバランス良く含有されていると言われています。また、キヌアはミネラルとビタミンの優れた供給源で特に、カリウム・マグネシウム・鉄は、白米、小麦大麦などの穀類の3?10倍の含有を誇っています。キヌア全粒キヌア原穀を天日乾燥し、脱穀、選別、水洗、乾燥などの工程を繰り返し、苦味を有する外皮や異物を除去しました。キヌア粒は茹でる、あるいは炊飯することによって半透明のプチプチした独自の食感になります。＜用途＞サラダ、スープの具、炊き込みご飯、お粥、冷凍食品、パン、和・洋菓子の副素材、中華点心など　
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